{"id":8701,"date":"2020-05-08T07:13:48","date_gmt":"2020-05-08T07:13:48","guid":{"rendered":""},"modified":"2020-05-08T07:13:48","modified_gmt":"2020-05-08T07:13:48","slug":"les-francais-presentent-des-deficits-en-vitamine-d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onhee.com\/?p=8701","title":{"rendered":"Les Fran\u00e7ais pr\u00e9sentent des d\u00e9ficits en vitamine D"},"content":{"rendered":"

Plus de 80% des Fran\u00e7ais \u00e2g\u00e9s de 18 \u00e0 74 ans pr\u00e9senteraient une insuffisance en vitamine D, d’apr\u00e8s le dernier Bulletin \u00e9pid\u00e9miologique hebdomadaire (BEH) de l’Institut de veille sanitaire (InVS). La vitamine D, tr\u00e8s importante pour la min\u00e9ralisation osseuse, n\u2019est que peu pr\u00e9sente dans l\u2019alimentation: en fait, c\u2019est gr\u00e2ce au soleil que le corps arrive \u00e0 en fabriquer.<\/strong><\/p>\n

Les fran\u00e7ais manquent de vitamine D. Une exposition au soleil de 15 \u00e0 30 minutes par jour est conseill\u00e9e pour que le corps puisse produire cette vitamine.<\/p>\n

Vitamine D : des d\u00e9ficits mod\u00e9r\u00e9s fr\u00e9quents
\nD\u2019apr\u00e8s la derni\u00e8re enqu\u00eate publi\u00e9e dans le BEH* du 24 avril, 80,1% des adultes de 18\u00a0\u00e0\u00a074\u00a0ans pr\u00e9senteraient un d\u00e9\ufb01cit \u201cmod\u00e9r\u00e9 \u00e0 s\u00e9v\u00e8re\u201c (inf\u00e9rieur \u00e0 20 ng\/ml**) en vitamine D avec une moyenne de concentration sanguine moyenne de 23,0 ng\/ml.
\n\u00a0Or, un\u00a0 d\u00e9ficit s\u00e9v\u00e8re (concentration inf\u00e9rieure 10 ng\/ml), qui concerne 4,8 % des personnes, expose \u00e0 diverses complications dont notamment des d\u00e9fauts de min\u00e9ralisation osseuse. A plus long terme, un <\/p>\n

manque de vitamine D peut se traduire par une <\/p>\n

ost\u00e9oporose, des <\/p>\n

fractures, etc. \u00a0
\n\u00a0Les chercheurs de l\u2019Invs ont cherch\u00e9 \u00e0 mettre en rapport le taux de vitamine D pr\u00e9sent dans le sang avec divers facteurs suceptibles de l\u2019influencer\u00a0(en plus de l\u2019\u00e2ge, du sexe, poids etc.): taux d\u2019ensoleillement, tabagisme, activit\u00e9 physique, etc.
\u00a0Logiquement, il s\u2019av\u00e8re que plus le taux d\u2019ensoleillement d\u2019une r\u00e9gion donn\u00e9e est \u00e9lev\u00e9, moins les personnes sont susceptibles d\u2019avoir de faibles concentrations en vitamine D (et inversement). Par ailleurs, les <\/p>\n

fumeurs sont plus susceptibles de pr\u00e9senter des d\u00e9ficits s\u00e9v\u00e8res \u00e0 mod\u00e9r\u00e9s, tout comme les personnes qui passent peu de temps en ext\u00e9rieur (pas de d\u00e9part en vacances, s\u00e9dentarit\u00e9, manque d\u2019activit\u00e9 physique\u2026).\u201cEn France, les d\u00e9ficits s\u00e9v\u00e8res en vitamine D sont peu fr\u00e9quents, et concernent des populations vuln\u00e9rables. Les d\u00e9ficits mod\u00e9r\u00e9s sont en revanche fr\u00e9quents. La modification de certaines habitudes de vie, notamment l’augmentation de l’activit\u00e9 physique, devrait permettre de r\u00e9duire leur pr\u00e9valence<\/em>\u201c, signalent les auteurs du BEH.Zoom sur la vitamine DEn fait, dans la grande famille des vitamines, <\/p>\n

la vitamine D fait un peu figure d’exception. Pourquoi\u00a0? Avant tout parce qu\u2019elle n\u2019est pas une vitamine \u00e0 proprement parler. En fait, elle s’apparente d’avantage \u00e0 une pr\u00e9-hormone. Quant \u00e0 son r\u00f4le, il est d’optimiser l’absorption de calcium, lequel servira par la suite \u00e0 la min\u00e9ralisation osseuse. Mais pas seulement puisqu’elle serait \u00e9galement impliqu\u00e9e dans l\u2019<\/p>\n

hypertension art\u00e9rielle, les <\/p>\n

maladies cardiovasculaires et certains cancers, m\u00eame si ces points restent encore sujets \u00e0 d\u00e9bat.
\nCertaines populations (enfants, personnes \u00e2g\u00e9es, zones de faible ensoleillement, etc.) sont plus expos\u00e9es aux cons\u00e9quences d\u2019un d\u00e9ficit que d\u2019autres. Actuellement, l\u2019Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) recommande un apport journalier de vitamine\u00a0D de 10\u00b5g par jour pour les enfants de moins de 3\u00a0ans, les femmes enceintes et les personnes \u00e2g\u00e9es et de 5\u00b5g par jour pour les enfants de plus de 4\u00a0ans et les adultes. Pour ce faire, les recommandations officielles pr\u00e9conisent une exposition au soleil du visage et des bras de 15 \u00e0 30 minutes par jour. Attention, par contre, une sur-exposition au soleil peut avoir des cons\u00e9quences n\u00e9fastes.
\n\u00a0
Yamina Sa\u00efdj* Les donn\u00e9es pr\u00e9sent\u00e9es sont issues de l’Etude nationale nutrition sant\u00e9 (ENNS), r\u00e9alis\u00e9e en 2006-2007 et comportant un recueil des donn\u00e9es sociod\u00e9mographiques, un pr\u00e9l\u00e8vement sanguin et un recueil de donn\u00e9es de consommations alimentaires. Les analyses portent sur un \u00e9chantillon de 1.587 Fran\u00e7ais \u00e2g\u00e9s de 18 \u00e0 74 ans, ne prenant pas de traitement \u00e0 base de vitamine D.** – La vitamine existe sous plusieurs formes ou m\u00e9tabolites. Dans l’organisme, c’est la forme 25(OH) D qui repr\u00e9sente le stock de vitamine D et qui doit \u00eatre mesur\u00e9. Une concentration de 30 ng\/ml est consid\u00e9r\u00e9e comme normale.Source\u00a0:<\/strong> \u201cStatut en vitamine D de la population adulte en France : l\u2019\u00c9tude nationale nutrition sant\u00e9 (ENNS, 2006-2007)\u201c,\u00a0BEH du 24 avril 2012<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Plus de 80% des Fran\u00e7ais \u00e2g\u00e9s de 18 \u00e0 74 ans pr\u00e9senteraient une insuffisance en vitamine D, d’apr\u00e8s le dernier Bulletin \u00e9pid\u00e9miologique hebdomadaire (BEH) de l’Institut de veille sanitaire (InVS). La vitamine D, tr\u00e8s importante pour la min\u00e9ralisation osseuse, n\u2019est que peu pr\u00e9sente dans l\u2019alimentation: en fait, c\u2019est gr\u00e2ce au soleil que le corps arrive … <\/p>\n

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