Le ministère de la Santé a annoncé samedi 7 septembre le retrait de la vente et le rappel des produits laitiers la Ferme Durr après le signalement de sept cas de listériose. Tous les produits de la marque, à l’exception des flans, sont concernés.
Le ministère des Solidarités et de la Santé a annoncé samedi 7 septembre le retrait de la vente et le rappel des produits laitiers fabriqués par La Ferme Durr (Bas-Rhin) pour contamination par des
bactéries Listeria. A l’exception des flans, tous les produits laitiers bio de l’exploitation sont concernés : fromages blancs, crèmes, fromages, yaourts nature et aux fruits, quelle que soit la date limite de consommation ou de de durabilité minimale. Cette décision fait suite au signalement de sept cas de contamination par la même souche de bactéries Listeria, également retrouvée sur des prélèvements alimentaires de l’exploitation du Bas-Rhin, dont la production est arrêtée jusqu’à nouvel ordre.
Signalement de cas de listérioses : retrait et rappel de produits laitiers bio de la Ferme DURR (67) https://t.co/4XUCPSnRp8— Alertes Sanitaires (@AlerteSanitaire) 7 septembre 2019
Un risque pour les femmes enceintes et les personnes âgéesDans son communiqué, le ministère invite les personnes qui détiendraient les produits laitiers concernés à ne “pas les consommer” et à “les rapporter au point de vente où elles les ont achetés”.Les personnes qui auraient consommé les produits concernés et présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de têtes et de courbatures doivent consulter un médecin en lui signalant cette consommation. Les femmes enceintes doivent être particulièrement attentives à ces symptômes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Le délai d’incubation de la listériose peut aller jusqu’à huit semaines.